Il nostro banchetto medioevale si basa sulla condivisione del cibo e della festa. Tradizionalmente i commensali dividono lo stesso piatto,”zuppe di tutti i tipi, carni, pesce, legumi, verdure e frutta.”: nella preparazione i sapori sono stati modificati ma non snaturati avvicinandoli al gusto attuale. Gli ingredienti in uso nel Medioevo ...

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